第七步:煸出油并且五花肉煸至微黄。
第一步:准备材料。
第十二步:成品图,干煸的花菜边微焦。
第四步:五花肉切薄片后加入少许盐拌匀腌一会。
第五步:蒜头切片,朝天椒切碎备用。
第十一步:准备出锅。
第十四步:成品图。
第九步:然后倒入浸泡过沥干水的花菜,大火翻炒。
第六步:炒锅烧热后倒入腌过的五花肉,小火,慢慢把五花肉里的油煸出来。
第三步:把花菜撕成小朵,放入清水中,加入一勺盐浸泡一会儿。
第十步:翻炒至花菜变软后加入一勺蚝油,少许盐和生抽。
第二步:翻过来看看有機花菜根茎比普通菜花细一些,菜花蓬松许多。
第十三步:成品图。
第八步:把煸出来多的猪油盛出,留少许在锅内,五花肉扒至一旁,转大火,加入蒜片和辣椒炒出香味。