蜂蜜巧克力奶酪小餐包
蜂蜜巧克力奶酪小餐包是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“蜂蜜巧克力奶酪小餐包”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜂蜜巧克力奶酪小餐包。
菜式简介
奶酪系列微调方向。
忽然发现可以借助解决奶酪的档期把巧克力的存货稍带着解决掉，奶酪系列立即就走上了与巧克力合作的道路。
最简单的组合，就是这巧克力奶酪馅的餐包。将巧克力加入奶酪馅中，是不是耐烤巧克力豆也没什么关系，无非是口感差异而已。
对大小估计失误，分三个小面团装这模具，大个就能烤出可爱的蘑菇头。四个面团就太小了些，翻不过上，只好长成圆顶小山丘。
有两个跑馅儿了，捏的时候面团边缘沾染了馅儿，颇费了些劲才算是捏合上。这个结果也算是意料之中。另外两个表现良好，这就够了。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉85克
- 蜂蜜13克
- 奶粉5克
- 盐0·7克
- 水48克
- 干酵母1克
- 黄油7克
- 辅助料
- 奶油奶酪50克
- 牛奶7克
- 糖13克
- 巧克力碎10克
- 酥松粒适量
- 蛋液适量
- 杏仁片适量
蜂蜜巧克力奶酪小餐包的做法步骤
蜂蜜巧克力奶酪小餐包做法技巧/窍门/补充说明：
包馅时收口捏紧，以防烘烤时泄漏。
奶酪馅冷藏后更容易包。
非不粘模具需事先抹油撒粉以便于脱模。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。