炸菜角这样做才软和可口
炸菜角这样做才软和可口是Ange121分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“炸菜角这样做才软和可口”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸菜角这样做才软和可口。
菜式简介
记得小时候，每次缠妈妈给我做好吃的，妈妈便自己动手在家为我炸菜角，刚炸出的菜角色泽金黄、外酥里软、鲜香爽口，一口气能吃上好几个。这不，自官方微信推出油条和糖糕后的做法后，很多宝妈就惦记上了炸菜角这款美味小吃了，纷纷留言问小厨子炸菜角的馅料怎么调？和面用烫面、发面、还是死面呢？别着急，小厨子这就把妈妈的做法现场给宝爸宝妈们演示一下，快来看看跟你家的做法有什么不同吧？
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 虾皮20克
- 干粉条200克
- 开水250克
- 食用油适量
- 十三香适量
- 辅助料
- 土鸡蛋4个
- 木耳10克
- 韭菜300克
- 盐6克
炸菜角这样做才软和可口的做法步骤
炸菜角这样做才软和可口做法技巧/窍门/补充说明：
1、菜角一定是烫面，这样才能软和可口。
2、菜角的对角口一定要捏严实了，不然容易炸开。
3、小厨子用的韭菜鸡蛋和粉条馅，你也可以选择其他馅料哟。