豌豆凉粉
豌豆凉粉是紫嫣秀儿分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“豌豆凉粉”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豌豆凉粉。
菜式简介
豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点，属于川菜系，云南和贵州也经常食用。四川的凉粉是用豌豆淀粉做的
豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 豌豆粉1碗
- 水6碗
- 辅助料
- 油辣子适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 榨菜适量
- 花椒粉适量
- 油适量
- 味精适量
- 芝麻适量
- 香菜适量