猪肝泥菠菜粥

1、猪肝一定要冲洗或浸泡至没有残血为止，因为猪肝中的血液是有毒素的。
2、菠菜要灼过水再食用，因为菠菜的草酸含量很高，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还妨碍人体对钙的吸收。
3、猪肝泥煮熟后有部分会聚成小球，喂宝宝时用匙背把这些小球推到碗边压碎即可，避免呛到宝宝。