妈妈拿手的奶香馒头
妈妈拿手的奶香馒头是咱家的绝活分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“妈妈拿手的奶香馒头”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的妈妈拿手的奶香馒头。
菜式简介
妈妈蒸得馒头越来越好吃了，正宗的北方大馍，但是不用面引子发面，央视曾经有个节目介绍过用酵母做的馒头营养最好，所以现在都改用酵母了，非常好吃，尤其是对胃不好的人来说很好消化。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 全麦面粉1000克
- 温水100ML（30C°）
- 安琪酵母4克
- 凉开水500ML左右，以实际情况为准
- 辅助料
- 苏打粉3-4克
- 奶粉一勺
妈妈拿手的奶香馒头的做法步骤
妈妈拿手的奶香馒头做法技巧/窍门/补充说明：
馒头的关键是揉和醒的时间，不能省略。小苏打可以让馒头更好吃。蒸馒头的锅要洗净，水要用新水，不能偷懒哦！