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改良版韩式冷面

菜谱编号:246-716
改良版韩式冷面是【'骗子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“改良版韩式冷面”。
改良版韩式冷面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆芽:100克冷面:100克
鸡蛋:一个紫甘蓝:100克
双汇五花火腿:100克青瓜:100克
凉拌黄花菜:50克洋葱:50克
泡菜:50克--
辅助料用量
芝麻油:适量陈醋:2匙
酱油:4匙盐:适量

改良版韩式冷面的做法步骤

  • 第七步:将所有材料摆盘 淋上酱汁。拌匀 即可食用
  • 第六步:蒜米 陈醋 酱油 香油 小火煮开 加入少许盐。晾凉。作为酱汁
  • 第三步:烧开水 放入鸡蛋。煮三分钟 捞起 冲冷水 剥壳 切成两半 备用
  • 第四步:火腿片 少油煎至两面金黄 盛起备用
  • 第二步:将 洋葱 紫甘蓝 豆芽 分开焯水 变软 捞起来 冲冷水。滴干水 备用
  • 第五步:冷面煮软 捞起 用。晾凉的开水冲洗。滴干水 备用
  • 第一步:紫甘蓝 黄瓜 切丝洋葱切丁火腿切片蒜头切碎
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