第一步：准备好食材
第五步：利用吹面的時间，将红椒切丝，焯水
第四步：再将面均匀散开，铺在案板上，用风扇吹15-20分钟
第六步：绿豆芽焯水，黄瓜切丝
第九步：将食材按颜色平铺在盘子中，用筷子卷起冷面，平方在食材上，花生粒装饰，完成
第七步：将调味料放在一个碗里，拌匀
第二步：沸水煮开，下面
第三步：面捞出后，用冰水冲洗两遍降温
第八步：将冷却不黏连的面条，放在锅子里，淋上酱汁，拌匀
三丝花生酱冷面
三丝花生酱冷面是【鱼菲】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丝花生酱冷面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上海已经连续超过20天40度的高温，吃冷面，埋头煮面抗三伏，便成就了这个词“食面埋伏”。第一道为大家介绍花生酱冷面，配上清爽的三丝，暑热立减三分。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冷面：3两 | 绿豆芽：1两 |
| 红椒：1个 | 黄瓜：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 花生酱：2勺 | 醋：1勺 |
| 生抽：1勺 | 糖：少许 |
三丝花生酱冷面的做法步骤
三丝花生酱冷面做法技巧/窍门/补充说明：
做冷面吹干很重要，且要用粗扁带宽的面条，煮得时间不宜太长，为了避免粘连，也可以在煮碗面，冰水冲洗后，淋上少许麻油拌匀