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红烧肉烧土豆

菜谱编号:246-640
红烧肉烧土豆是【慢生活,慢美好】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉烧土豆”。
红烧肉烧土豆
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量土豆:适量
辅助料用量
酱油:适量白砂糖:适量
冰糖:适量黄酒:适量
八角:适量葱花:适量
姜:适量--

红烧肉烧土豆的做法步骤

  • 第五步:加开水,与肉平齐,倒入土豆块,放葱段,姜片,最后放冰糖
  • 第八步:旺火收汁,装盘
  • 第三步:肉块入凉水,水开后煮五分钟左右,捞出控干水分
  • 第二步:五花肉切块,2·5cm左右的肉块
  • 第四步:锅中倒少许油,煸香八角,倒白砂糖,炒至微黄后,倒入五花肉,开始出油后,倒入黄酒,酱油
  • 第七步:挑出葱,姜,八角,加入适量盐,也可不加
  • 第一步:准备好,土豆块,葱段,姜片,八角,白砂糖,冰糖,黄酒
  • 第六步:盖锅盖,焖煮30分钟左右
  • 红烧肉烧土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    没有黄酒可用料酒代替

    菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆

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