薄荷馒头
薄荷馒头是冬季心情分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“薄荷馒头”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的薄荷馒头。
菜式简介
薄荷，天然药材+食材，薄荷有着特有的香味，可以调节食物的味道。薄荷还有着消炎抗菌、健胃祛风、刺激和抑制神经的作用。将薄荷叶打磨成汁，就可以添加在各种食品里，在不经意间，我们就吸收了薄荷的营养与药用作用。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉460克
- 薄荷叶44克
- 清水690克
- 辅助料
- 酵母粉2克
薄荷馒头的做法步骤
薄荷馒头做法技巧/窍门/补充说明：
面粉的吸水性不同，根据自家面粉的特性添加液体的用量，薄荷叶在打磨前最好切一下，打磨出来的汁基本是没有渣的。薄荷叶和水的量，决定了薄荷汁的浓稠度。馒头坯一定要先饧发再入锅蒸。我用了230克的薄荷汁。
相关食材：薄荷