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肉丝炒豇豆

做菜达人@Meggy跳舞的苹果
肉丝炒豇豆是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“肉丝炒豇豆”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉丝炒豇豆。
肉丝炒豇豆

菜式简介
  农家小炒肉都是带着肉皮炒的,那片片肥瘦相间的肉,吃起来肥而不腻,还透着那么股子的鲜香。猪肉带皮切成薄片,再切成细丝,这样能更好地将油脂煸炒出来,而且还省时省燃气。肉丝带着肉皮,完整而且香糯,肥肉那块儿吃起来也是肥而不腻,虽然嘴角会冒着油,但是越吃越爱吃,米饭不知不觉中全吃光了!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
带皮五花肉100克
豇豆一把
辅助料
植物油适量
酱油适量
少许

肉丝炒豇豆的做法步骤

肉丝炒豇豆做法技巧/窍门/补充说明:

肉丝不用提前腌,直接入油锅中煸炒,一定要将里面的肥油煸炒出来才好吃; 煸肉剩下的油留在锅中炒豇豆; 加点水,可以使豇豆熟得更彻底; 出锅前再加盐。

相关食材:豇豆

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