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彩虹慕斯蛋糕

菜谱编号：245-627

彩虹慕斯蛋糕是【Jenna宜_ncWjTc】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩虹慕斯蛋糕”。

第六步：将淡奶油打至四五分发。

第九步：然后在中间将奶酪糊倒入模具中。

第五步：将鱼胶片融化后倒入奶酪糊中。

第一步：饼底就是将融化的黄油倒入饼干碎中搅拌均匀，再倒入模具中，放入冰箱冷藏一小时。这部分我省略了，没有拍照。

第二步：再加入白砂糖和香草精。

第八步：用量杯分开四种颜色，留一些白色奶酪糊在盘中，不要全部倒在四个量杯中。至于你喜欢什么颜色，你自己决定。

第七步：再将奶酪糊倒入淡奶油中，搅拌均匀！

第三步：加酸奶。

第十一步：将奶酪搅拌至顺滑。

第十步：在中间慢慢撞入奶酪糊

第四步：分多次加入，切记不要一次加太多。

彩虹慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

奶酪糊不能太稀不能太稠，不然撞不出好看的纹路。看似简单，但是个技术活！

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