葱油拌面
葱油拌面是坏脾气莲莲分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“葱油拌面”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱油拌面。
菜式简介
简单易学零难度,快手早餐,葱香浓郁面弹爽口,早上来一碗,心情都开始冒葱香味的泡泡啦。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 挂面一把
- 大葱一棵
- 辅助料
- 味极鲜酱油适量
- 八角2个
- 草果1个
- 香叶若干片
- 花椒1小把
葱油拌面的做法步骤
葱油拌面做法技巧/窍门/补充说明:
注意炸葱油时,全程都要用小火炸。
香料先浸泡一下水,冷水就行,然后捞出来沥掉水,干的香料容易炸糊,但是浸过水后就不会,可以充分释放香料的香气。
葱油一次可以多做些,随时取用,非常方便。
炸完的葱段不要丢掉,可以留着做葱油饼。