虎皮鹌鹑蛋烧鸡
虎皮鹌鹑蛋烧鸡是【xiong中轴线】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮鹌鹑蛋烧鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
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| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜鸡：750克 | 鹌鹑蛋：25个 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 小米椒：3个 | 醋：适量 |
| 蒜：10瓣 | 酱油：适量 |
| 生姜：10片 | -- |
虎皮鹌鹑蛋烧鸡的做法步骤
虎皮鹌鹑蛋烧鸡做法技巧/窍门/补充说明：
鹌鹑蛋一定要煎久些，鸡块一定要过水
菜谱标签：热菜