乳酪提子毛毛虫面包
乳酪提子毛毛虫面包是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“乳酪提子毛毛虫面包”制作过程分23个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的乳酪提子毛毛虫面包。
菜式简介
冷藏发酵，利用时间碎片去对付需要大段时间的面包。
先前做过一个豆沙馅的毛毛虫，这个乳酪馅，在整形上略有不同，感觉还算先前的毛毛虫更省事一些——小条的端头不切断，整体牵拉卷起，收口也比较整齐。而这个，得一条条地拉长，裹在毛毛虫的身体上。
搓成细长卷，就变成瘦长的毛毛虫，而上次那个，胖好多。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉100克
- 低筋粉25克
- 干酵母2克
- 细砂糖12克
- 水55克
- 黄油12克
- 鸡蛋22克
- 奶粉5克
- 辅助料
- 提子22克
- 奶油奶酪60克
- 白兰地适量
乳酪提子毛毛虫面包的做法步骤
乳酪提子毛毛虫面包做法技巧/窍门/补充说明：
提子可以用其他干果代替。
白兰地可以用朗姆酒或水代替。
冷藏发酵也可以改成室温发酵，时间根据气温情况约为1-2小时。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况和面包大小多少酌情调整。