德式乳酪面包
德式乳酪面包是yoyolifestyle分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“德式乳酪面包”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的德式乳酪面包。
菜式简介
用酵种制作面包体,加之奶酪和酥菠萝经冷藏之后,口感香甜浓醇
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉350克
- 低筋面粉150克
- 奶粉15克
- 酵母3克
- 砂糖70克
- 盐5克
- 酵种100克
- 冰水250克
- 蛋1只克
- 黄油50克
- 辅助料
- 乳酪适量
- 奶酪芝士250克
- 蛋2只
- 砂糖90克
- 黄油90克
- 玉米粉15克
- 水果浆300克
- 调味料
- 酥菠萝适量
- 黄油30克
- 砂糖30克
- 奶粉5克
- 低筋面粉75克
- 杏仁粉12克