南瓜乳酪面包
南瓜乳酪面包是悠哈厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“南瓜乳酪面包”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜乳酪面包。
菜式简介
络的传播功力强大,速度极快,
短短一段时间,乳酪面包在网络上异常红火,
朋友圈里天天刷,
红遍网络的乳酪面包到底是个神马gui,
总要试试才能下结论,
8过方子到了我手里,
总会根据手边的材料做变化,
到底怎样呢,那就来尝尝·······
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 老面120克
- 饺子粉200克
- 南瓜馅80克
- 鲜奶酪100克
- 糖粉30克
- 辅助料
- 细砂糖15克
- 耐低糖即发干酵母2克
- 水100克
- 有盐黄油10克
- 牛奶少许
南瓜乳酪面包的做法步骤
南瓜乳酪面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、 老面是上次做面包余下的面团,若没有,可将面粉增加至280克,水增加至140克
2、 此款面包用的是饺子粉,除了涨发后劲稍差外,其他均很好
3、 面团二次发酵时,表面压重物,避免面团起的过高
4、 南瓜馅,用蒸熟的南瓜泥上锅炒制而成,根据口味适量加糖
5、 鲜奶酪用无糖里海酸奶过滤而来,可用等量的奶油奶酪代替