土豆鲜肉饼
土豆鲜肉饼是Sunny厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“土豆鲜肉饼”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆鲜肉饼。
菜式简介
表面金黄、酥脆，还有两个口味吃不腻
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉200克
- 猪肉80克
- 土豆2个
- 泡菜2包
- 辅助料
- 黄油10克
- 鸡精1匙
- 黑胡椒粉0·25匙
- 食盐1匙
- 玉米油1勺
- 酵母粉2克
- 老干妈2匙
土豆鲜肉饼的做法步骤
土豆鲜肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、最适宜的发酵温度是30~35左右，如果室温不够可以隔水放在温度适宜的水中；
2、做饼的过程中不要因为粘手去沾干粉，沾了干粉的饼煎容易焦；
3、馅料事先炒熟是为了缩短煎的时间，煎的太久会焦会硬；
4、保持最小火煎，受热均匀，保证饼完全熟透
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