香炒紫薯猫耳面
香炒紫薯猫耳面是阳光明媚99分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“香炒紫薯猫耳面”制作过程分24个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香炒紫薯猫耳面。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 紫薯泥100克
- 番茄酱适量
- 鸡肉60克
- 盐少许
- 辅助料
- 水180克
- 彩椒50克
- 洋葱50克
- 生抽4克
- 料酒2克
香炒紫薯猫耳面的做法步骤
香炒紫薯猫耳面做法技巧/窍门/补充说明：
菜谱中使用的是ACA面包机，面粉使用的是平时家里蒸馒头用的一加一牌的高筋面粉，由于不同牌子的面粉吸水性有差异，紫薯泥请酌情添加。配菜部分可随个人喜好随便替换搭配。猫儿面Q弹有嚼劲，可以一次多做一些放冰箱冷冻保存，吃起来很方便呢。
相关食材：紫薯