龙眼雪莲柠檬酵素
龙眼雪莲柠檬酵素是小美妞儿！分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“龙眼雪莲柠檬酵素”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的龙眼雪莲柠檬酵素。
菜式简介
营养价值：龙眼具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等，雪莲果具有调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病等，柠檬具有止渴生津、祛暑清热、化痰止咳、健胃健脾、止痛杀菌等功能
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺其他
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 柠檬100克
- 纯净水3L
- 雪莲180克
- 冰糖400克
- 十度良品酵素桶5L
- 十度良品酵素菌粉1·5克
- 龙眼肉220克
- 十度良品酵素机5L
- 辅助料
- 量杯1个
- 搅拌勺1个
- 专业保鲜瓶6个
- 过滤网1个
龙眼雪莲柠檬酵素的做法步骤
龙眼雪莲柠檬酵素做法技巧/窍门/补充说明：
1、水果选用新鲜水果，不要用破皮破损的水果
2、制作的容器要选择食品级容器（推荐十度良品酵素桶），制作过程中不能喷油
3、不同级别的水果发酵时间不同，需要通过经验判断，制作者可在发酵48小时后开始尝试味道，酿好的酵素味道酸大于甜且略带麻舌感
4、鲜酿酵素起桶后放冰箱冷藏，7天内饮用完，此时益生菌活性最好
5、酿制好的酵素仍然继续发酵并产生气体，分装后请注意排气，否则会有爆瓶危险（推荐十度良品酵素保鲜专用瓶，自带排气功能）
6、每天饮用量200ml至500ml，分2至3次，需要大量喝水哦