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彩耳炒肉丝

菜谱编号:243-316
彩耳炒肉丝是【会飞的心情】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩耳炒肉丝”。
彩耳炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生活的柴米油盐,经过我们的创意,会更加精彩~

彩耳炒肉丝主厨:会飞的心情

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
银耳:适量番茄:一个
肉丝:适量青椒:1个
辅助料用量
生抽:适量番茄酱:适量
盐:适量葱姜蒜:适量

彩耳炒肉丝的做法步骤

  • 第一步:准备食材,并切好备用。番茄切块,肉切丝,银耳切块……
  • 第二步:油烧热,下入葱姜蒜和肉丝煸炒变色
  • 第三步:倒入番茄翻炒出汁,可适当加入少量水熬制。
  • 第四步:番茄炒出汁后,倒入撕碎的银耳翻炒,并调入适量盐,生抽,番茄酱。炒均出锅即可!
  • 第五步:酸酸甜甜的,很好吃。
  • 彩耳炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1,肉丝可提前加入淀粉拌一下再炒,会比较嫩。2,没有番茄酱,也可不加。

    菜谱标签:热菜

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