水果千层
水果千层是万里_GBVtAi分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“水果千层”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水果千层。
菜式简介
水果千层是最近非常流行的一款蛋糕，特别是在夏天芒果、榴莲的季节，用芒果、榴莲来做千层蛋糕，好吃得不要不要的，做法又简单，无需烤箱，一个平底锅就可以搞定了，煎皮还可以做水果班戟，班戟现在已经成为港式甜品经典之一了。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个（A）
- 蛋黄1个
- 牛奶70克
- 细砂糖25克
- 高筋面粉120克（B）
- 水260克（C）
- 辅助料
- 淡奶油200克（D）
- 细砂糖10克
- 牛奶50克（E）
- 鱼胶粉5克（F）
- 凉水20克
- 水果适量（克）
水果千层的做法步骤
水果千层做法技巧/窍门/补充说明：
煎皮的时候，要小心的出平底锅揭开，因为比较烫手，而且也防止饼皮破裂。蛋糕切件，可以用抹到抹下旁边的水果粒，这样更好看。