豆荚松板肉
豆荚松板肉是【酒池肉林咩幺幺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆荚松板肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
松板肉位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 松板肉：300克 | 荷兰豆：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：2勺 | 盐：1勺 |
| 葱末：适量 | 蒜末：适量 |
| 姜末：适量 | 糖：半勺 |
| 味精：半勺 | 黄油：1块 |
| 生粉：2勺 | 蛋清：1个的量 |
豆荚松板肉的做法步骤
豆荚松板肉做法技巧/窍门/补充说明：
以上是相对上班族的操作，我们还可以做得更好吃，松板肉最好用苏打水泡上5小时再用流水冲半小时去味，然后基本味。
菜谱标签：热菜