轻软舒芙蕾
轻软舒芙蕾是吃好吃的喽520分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“轻软舒芙蕾”制作过程分21个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的轻软舒芙蕾。
菜式简介
芙蕾,也有译为梳乎厘,蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,经烘焙质轻而蓬松。看着它在烤箱里膨胀长高,那感觉真是绝了~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄油30克
- 白砂糖30克
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉20克
- 辅助料
- 白醋2ML
- 牛奶80ML
轻软舒芙蕾的做法步骤
轻软舒芙蕾做法技巧/窍门/补充说明:
1·烤箱设置仅供参考。
2·模具壁涂一层黄油和砂糖,可以更好的帮助舒芙蕾长高。