独家酱油炒饭

第三步：鸡蛋在油锅里滑散 炒匀备用

第十六步：你也试试吧 放蒜苔其实是无意发现的美味吃法

第十七步：嘻嘻

第一步：原料 篇 鸡蛋是妈妈散养的 蒜薹是婆婆自己种的 新鲜脆嫩 剩米饭

第十步：把锅中调味炒至图上这种有點要糊化状态 把米饭倒入

第二步：鸡蛋打散

第十二步：倒入炒好的鸡蛋

第九步：加一勺蚝油

第十三步：炒匀鸡蛋和米饭

第十五步：炒匀装盘

第七步：米饭炒散后把米饭弄到锅的一边（我用的是平底锅，建议没有把握的烹饪爱好者先把米饭盛出，再按我的步骤操作）锅里放底油爆香葱花 烹入料酒

第十四步：最后撒蒜薹末 加适量盐 香油调味 出锅（可以撒點芝麻）

第五步：切碎如图

第六步：米饭下油锅炒散开，便于一会再炒缩短時间

第八步：烹入生抽

第四步：蒜薹洗净

第十一步：炒匀米饭 使每一粒饭都裹满汤汁（我事先炒散了米饭所以这一步不需要太久就可以挂满汤汁，如果没炒散或者弄散米饭 这時候就比较费時）