青辣椒 炒鸡蛋
青辣椒 炒鸡蛋是简单7700分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“青辣椒 炒鸡蛋”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青辣椒 炒鸡蛋。
菜式简介
青椒,富含维生素C,辣椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。
解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;
鸡蛋的营养功效我就不说了,小孩子长个,一定要适量吃一些鸡蛋奶哦。
越是最家常的一个小菜,却愈是香,愈是值得怀念,我超级喜欢青椒炒鸡蛋。炒出来那个香呐,家里的小朋友也超级喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 青椒2个
- 鸡蛋2个
- 香葱1根
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
青辣椒 炒鸡蛋的做法步骤
青辣椒 炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。
2、青椒独特的造型与生长姿势,是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上,因此清洗时应先去蒂。
3、这个菜很好炒,是快手菜,只要加一点盐,翻炒下就可以很香很美味。
答配菜谱:辣椒与鸡蛋的做法