泰国榴莲慕斯蛋糕（8寸）
泰国榴莲慕斯蛋糕（8寸）是Jackylicious分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“泰国榴莲慕斯蛋糕（8寸）”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泰国榴莲慕斯蛋糕（8寸）。
菜式简介
来多伦多8年，第一次买新鲜的空运泰国榴莲，感动得哭了！于是土豪了一把，将一半的榴莲用来做个榴莲慕斯蛋糕！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 榴莲肉适量
- 鲜奶油适量
- 椰子水适量
- 芒果肉适量
- 辅助料
- 白糖适量
- 低筋面粉适量
- 菜油适量
- 盐适量
- 泡打粉适量
- 奶粉适量
- 柠檬汁适量
泰国榴莲慕斯蛋糕（8寸）的做法步骤
泰国榴莲慕斯蛋糕（8寸）做法技巧/窍门/补充说明：
1·慕斯的蛋糕只要吉利丁的分量用对，就基本不会失败。
2·柠檬汁的用处就是最大程度抑制水果氧化。
3·没有椰子水，用白水也是可以的。
4·用吉利丁片的朋友，一定要记得用冰水将其泡软。然后片和粉的兑换公式是：
1张信封大小的吉利丁片 ＝ 3片叶子大小的吉利丁片 ＝ 1 汤匙的吉利丁粉 (15 毫升)
相关食材：榴莲