【和果子】水无月
【和果子】水无月是Lcl0098分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“【和果子】水无月”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【和果子】水无月。
菜式简介
日本历中的六月进入梅雨季节，几乎每天下雨，所以叫水无月。顾名思义，是一道夏天的点心，放在冰箱冷藏后会更好吃哦
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 白砂糖70克
- 蜜红豆120克
- 糯米粉15克
- 低筋面粉55克
- 葛根粉25克
- 辅助料
- 水170ML
【和果子】水无月的做法步骤
【和果子】水无月做法技巧/窍门/补充说明：
因为放了蜜红豆，方子里的糖量依个人喜好可增减
蜜红豆做法：
1、红豆清洗后用清水浸泡隔夜（或是7-8小时）
2、泡发后的红豆入锅大火煮开2-3分钟，把水滤掉。（去除豆腥味）
3、重新加入清水，大火煮开后，转小火（避免开花）慢慢熬煮30分钟左右，最好用砂锅。
4、煮好的红豆以一层红豆一层砂糖一层红豆一层砂糖铺入容器。
5、入冰箱冷藏一夜即可。