萌萌哒小精灵-和风烧果子
萌萌哒小精灵-和风烧果子是东营小英子分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“萌萌哒小精灵-和风烧果子”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的萌萌哒小精灵-和风烧果子。
菜式简介
烧果子无油无糖，完全利用炼乳作为粘合剂，所以在制作的时候很黏手，需要冷藏一段时间使其面团发硬才好操作，还要撒少量的薄面防粘以方便后来的整形。建议带一次性手套，这样会有效避免沾手。
烧果子可以按照自己的想法制成形态各异憨态可掬的小萌物，烤好后用巧克力酱随意画上几笔一个个小精灵就生动起来了，只是我的手拙捏的不像画工也不敢恭维，倒是有点委屈了这些小精灵。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 蛋黄17克
- 泡打粉1·6克
- 辅助料
- 炼乳96克
- 自制豆沙馅132克
萌萌哒小精灵-和风烧果子的做法步骤
萌萌哒小精灵-和风烧果子做法技巧/窍门/补充说明：
1·面团比较黏，一定是冷藏过后才好操作，记得沾点干粉、带一次性手套、使用硅胶垫。
2·烤箱温度还是自己根据自家的烤箱脾气来增减吧，各家的烤箱脾气都不同哦
3·自然凉后密封保存，回软后更好吃。
4·融化巧克力最好选用黑巧，颜色重看起来更自然些。