虎皮尖椒酿肉
虎皮尖椒酿肉是安娜_Anna分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“虎皮尖椒酿肉”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虎皮尖椒酿肉。
菜式简介
尖椒是我们老家很喜欢做的一道菜，小时候很喜欢吃，平时你们吃辣椒的时候是不是都喜欢用它来炒菜，那今天我们的辣椒呢，还可以做酿肉哦。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺焖
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 尖椒6个
- 猪肉馅适量
- 辅助料
- 盐1勺
- 鸡精1勺
- 生抽1勺
- 酱油1勺
- 蚝油1勺
- 料酒1勺
- 生粉1勺
- 糖1勺
- 胡椒粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
虎皮尖椒酿肉的做法步骤
虎皮尖椒酿肉做法技巧/窍门/补充说明：
去辣椒籽的时候，用一根筷子沿着辣椒里面画一个圆，辣椒籽就会很容易取出。
煎尖角的时候油会溅出来，手上需要戴手套才不会被烫伤，要小心一点。
闷尖椒的时候一定要注意火候，闷太久了的话会烧掉，一定要注意。
相关食材：尖椒