牛奶馒头
牛奶馒头是guanghui1980分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“牛奶馒头”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛奶馒头。
菜式简介
牛奶馒头，顾名思义，就是用牛奶和面做成的馒头啦，一点儿水都没加的。
虽然完全用的牛奶，但是并没有想象中的那么没有明显的奶香味的，不过嘴里嚼嚼，是有奶香味的。
用牛奶做的馒头，比用水做出来的洁白，口感很松软，营养价值也更高了。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛奶200ML
- 中筋面粉400克
- 辅助料
- 安琪酵母3克
- 调味料
- 白糖20克
牛奶馒头的做法步骤
牛奶馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1· 为了防粘，可以在蒸锅里抹油，我这次直接用的生的玉米叶子，防粘效果很好。
我的玉米叶子放的少，如果放多些，蒸出的馒头会带有玉米清香味儿。
2· 气温高时，用面包机发酵，可以适当少放酵母，或者在程序结束之前多观察，一旦面团发酵好，可以提前拿出来，以免面团发酵过度。
相关食材：牛奶