焦溜鱼段炒蚕豆配海米
焦溜鱼段炒蚕豆配海米是心煮艺的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“焦溜鱼段炒蚕豆配海米”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的焦溜鱼段炒蚕豆配海米。
菜式简介
今天小煮要介绍的焦溜鱼段炒蚕豆配海米更是比普通熘鱼段更加鲜上加鲜~刚上市的嫩蚕豆只需轻轻焯下水，无论配什么食材都是鲜香粉糯的不得了，而素有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏的海米更是肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。有了这两样食材的助力，这盘熘鱼段更是味道升级，浓香四溢、酥软美味~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲶鱼一条
- 蚕豆适量
- 海米一小把
- 葱适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 盐适量
- 品利中级初榨橄榄油适量
- 姜适量
- 辅助料
- 蒜适量
- 黑胡椒适量