当前位置:首页 > 菜谱分类 > 意式素雅全麦面包

意式素雅全麦面包

菜谱编号:023-67
意式素雅全麦面包是【小小计划】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意式素雅全麦面包”。
意式素雅全麦面包
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:100克全麦粉:100克
辅助料用量
水:120克--
调味料用量
橄榄油:40克盐:适量
迷迭香:适量酵母:4克
圣女果:适量--

意式素雅全麦面包的做法步骤

  • 第七步:开吃吧。
  • 第四步:把圣女果对半切,面团用捍面棍捍成椭圆型。然后在面团上有顺序的放入圣女果。继续发酵30分钟(此面包不用发的很起,主要是为了口感上脆脆的,有嚼劲,适合磨牙哦)
  • 第二步:把高粉,全麦粉,盐和(1)放入面包机。按8发面程序。然后在听到提示声后倒入橄榄油,重新启动发面程序开始揉面,揉到面团扩展阶段拉出薄膜后。然后让它在面包机完成发酵。
  • 第一步:把酵母融于30度左右的温水中,静待5分钟。
  • 第五步:在面包上撒一些黑胡椒粉。放上碎迷迭香草,然后在面团上喷洒一些水。
  • 第六步:烤香180度烤25分钟。
  • 第三步:拿出面团,压面团进行排气,然后盖上湿布醒20分钟。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

    意式素雅全麦面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小小计划】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的意式素雅全麦面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜