草莓果酱
草莓果酱是宝妈小厨·分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“草莓果酱”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓果酱。
菜式简介
草莓鲜美红嫩，果肉多汁、酸甜可口，果味浓郁，营养也是非常的丰富，属于色香味俱佳的果品。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源，这些营养素对生长发育有很好的促进作用。草莓易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜且深受喜爱的的健康食品,对老人、儿童大有益处。
我这次的果酱量很大，大大小小的瓶子一共11瓶，面包机两桶才搞定。不过这也无所谓了，反正放个大半年也不会坏掉，老公、孩子爱吃，也为了健康，封存这份美味也是值得的，这大概就是美食因爱而生吧！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 草莓1500克
- 砂糖700克
- 辅助料
- 柠檬汁70克
草莓果酱的做法步骤
草莓果酱做法技巧/窍门/补充说明：
1 我这次的草莓买的特别酸，所以1500克放了700克的糖，如果草莓很甜的可以减少100克的糖量
2 装草莓的瓶子一定要用玻璃的铁盖瓶子，并且要消毒干净，这样才能保证果酱密封好不变质
3 家里没有面包机的用不锈钢大口的锅熬制也是一样的
4 果酱里的柠檬汁是起到提亮颜色、调节浓稠度、甜度的作用
答配菜谱：果酱与草莓的做法