蒜茸丝瓜
蒜茸丝瓜是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蒜茸丝瓜”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜茸丝瓜。
菜式简介
丝瓜具有清凉、利尿、活血、解毒的功效，还能抗过敏、美容。入口微微发甜，用来做汤或者素炒非常好吃。今天这道丝瓜菜也是快手菜，出锅前撒一点点蒜茸，提香提味。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 丝瓜2根
- 辅助料
- 大蒜2瓣
- 植物油适量
- 盐少许
- 清水少许
蒜茸丝瓜的做法步骤
蒜茸丝瓜做法技巧/窍门/补充说明：
丝瓜切开后容易氧化变黑，所以不要提前太久切开；大蒜末提味，为清淡的丝瓜加了特殊的香气，如果不喜欢大蒜，也可以不放； 炒的时间不宜过长，略微变软就可以出锅；加入少许热水翻炒，更利于受热均匀。
相关食材：丝瓜