啤酒炖土豆牛肉
啤酒炖土豆牛肉是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“啤酒炖土豆牛肉”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒炖土豆牛肉。
菜式简介
啤酒煮肉十分美味,无论是鸡肉猪肉还是牛肉,都十分受欢迎,刚好见到冰箱有两罐百威啤酒,就做了个牛肉加土豆,做这菜时根本不加水的哦,甭提多香了。
- 耗时/难易度
- 口味香草
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 牛肉约500克
- 土豆5个
- 红萝卜约200克
- 洋葱末1汤匙
- 蒜茸1汤匙
- 百威啤酒2罐
- 辅助料
- 百里香1/2茶匙
- 罗勒1/2茶匙
- 迷迭香1/2茶匙
- 精盐1·5茶匙
- 糖2茶匙
- 黑椒粉1茶匙
啤酒炖土豆牛肉的做法步骤
啤酒炖土豆牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
一、此菜要加少许糖调味,啤酒煮菜多少都会有点啤酒的微苦味;
二、此菜在炖的过程中不加水,只加啤酒,香气逼人,美味极了;
三、家中不备百威啤酒的,别的牌子啤酒代替是完全可以的,如青岛哦、珠江啤(不是甜的)、雪花啤、生力啤甚至黑啤都可以的。
答配菜谱:土豆与牛肉的做法