鱼香紫茄

做菜达人@慕樱柳韵紫墨溪

鱼香紫茄是慕樱柳韵紫墨溪分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱼香紫茄”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香紫茄。

鱼香紫茄

耗时/难易度: 口味鱼香; 工艺烧; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 紫茄四个

辅助料: 盐半勺; 豆瓣酱3勺; 淀粉2勺; 白糖2勺; 大料4颗; 干红椒少许; 猪肉少许（牛肉馅）; 葱末少许; 姜末少许; 蒜末少许; 水适量

鱼香紫茄的做法步骤

菜谱标签：热菜

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