麻辣十三香小龙虾
麻辣十三香小龙虾是随风远行cheng分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“麻辣十三香小龙虾”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣十三香小龙虾。
菜式简介
夏天正是吃麻小的季节，来上一盘小龙虾再配上几瓶啤酒那才有滋有味。不过在外吃麻小实在是不放心，估计是不会清洗那么干净！如果在家自己也能做上一盘香辣美味的小龙虾，而且干净放心吃～～下面我特意多拍了几张特写让大家怎么去处理龙虾的。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 小龙虾600克
- 黄瓜1根
- 辅助料
- 食用油150克
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 蚝油适量
- 白糖少许
- 盐适量
- 花椒数粒
- 麻椒数粒
- 胡椒粉少许
- 十三香适量
- 姜1块
- 葱1颗
- 干辣椒适量
麻辣十三香小龙虾的做法步骤
麻辣十三香小龙虾做法技巧/窍门/补充说明：
在处理龙虾头部时，用剪刀剪开拉出就能带出头上一块黑东西，位置要适中剪多了虾黄就去掉了不鲜美，剪少了黑东西拉不出。在做小龙虾配上黄瓜条会更有更有一番口味！黄瓜条充分吸收汤汁每一个都麻麻辣辣很有味道的。
答配菜谱：十三香与龙虾的做法小龙虾与十三香的做法