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口感润泽的奥利奥磅蛋糕

菜谱编号：234-832

口感润泽的奥利奥磅蛋糕是【菜菜烘焙屋】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口感润泽的奥利奥磅蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

是不是听到名字就开始流口水了呢，其实吃起来更是细腻可人，其实这款蛋糕的制作方法非常的简单，轻轻松松的就可以成功。是不是很想学呢？那就跟着我动手做起来吧！

口感润泽的奥利奥磅蛋糕主厨：菜菜烘焙屋

第三步：3·打发完毕后，将蛋液分三次加入黄油中，每加入一次蛋液都要打发2分钟，黄油和蛋液充分融合后再加入下一次的蛋液，这样就不会水油分离。这里一共打发6分钟

第五步：倒入奥利奥碎继续切拌均匀

第四步：筛入低粉和泡打粉。用刮刀切拌均匀，切拌大约80-90下，面糊会出现光泽，这个时候就差不多好啦

第一步：奥利奥磅蛋糕的做法 : 将黄油切小块充分软化，用手指轻轻一戳就一个小洞的那种程度。

第七步：烤箱预热后180度烤45分钟，上色后及时加盖锡纸，最后可以用牙签戳一下，拔出来的时候如果牙签上很干净就代表蛋糕熟啦。（烤到25分钟左右的时候可以看看你的蛋糕有没有自然开裂，如果没有的话这个时候可以拿小刀在表面划上一刀）

第二步：2·软化的黄油加入糖粉打发5分钟

第六步：这就是最后的面糊

第八步：烤蛋糕的时候可以制作糖水：55克水加10克糖煮至糖溶化后冷却，蛋糕烤好后，将糖水全部刷在蛋糕四周。

菜谱标签：烘焙

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