香炒大头菜VS玉米馒头
香炒大头菜VS玉米馒头是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“香炒大头菜VS玉米馒头”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香炒大头菜VS玉米馒头。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉50克
- 大头菜1块
- 面粉100克
- 玉米面粉50克
- 辅助料
- 蒜适量
- 红辣椒适量
- 发酵粉适量
- 油适量
香炒大头菜VS玉米馒头的做法步骤
香炒大头菜VS玉米馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1· 大头菜经过腌制后比较咸， 因此要提前用水泡上半个小时； 因为提倡少盐， 整个炒菜都没放盐，你放盐时可以先尝尝看需不需要放；
2· 玉米馒头制作时面粉与粗粮的比例一般是2：1，这样口感更好；揉好面后静置发酵；分割成大小合适的剂子后，最后也按2:1量作为馅心包入，注意要先涂抹一层油，这样蒸好后就很容易的分离开来。
相关食材：玉米