大煮干丝
大煮干丝是jyq1993分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“大煮干丝”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大煮干丝。
菜式简介
天热了，胃口不再对大鱼大肉感兴趣，总是想吃带点汤汤水水的，正好去无锡出差带回了白干丝，索性来个大煮干丝吧！大煮干丝是淮扬菜中的名角儿，豆腐丝浸煮在鸡汤中，辅以火腿、虾仁、玉兰片，鸡丝，出锅搭那么少许上海青，汤鲜、汁黄、味美、菜绿，把个小小豆腐丝搞得那么惊艳！绝对低脂高蛋白合胃口养眼宜心的美味！最主要的是～～～，儿子超级爱！PS:今天的配搭中没有火腿，又不想拿火腿肠凑合,宁缺勿滥了，自己添加了杏鲍菇丝，算是改良吧！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 干丝300克
- 笋50克
- 杏鲍菇半个
- 鸡胸肉50克
- 虾仁10个
- 青菜3、4颗
- 辅助料
- 盐5克
- 鸡精1小勺
- 油1小勺