什锦小炒
什锦小炒是啥都会点的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“什锦小炒”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的什锦小炒。
菜式简介
什锦菜包含了蔬菜、肉类和合成食品，营养丰富，耗时较短，是一种方便的菜式，没有什么特别的手法，只要掌握好火候就好！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 火腿200克
- 千夜豆腐200克
- 蒜苔50克
- 青椒50克
- 杏鲍菇100克
- 土豆200克
- 辅助料
- 麻辣鲜2克
- 香菜10克
- 蚝油3ML
- 盐2克
什锦小炒的做法步骤
什锦小炒做法技巧/窍门/补充说明：
千夜豆腐炸制时会膨胀，不要担心，装盘后冷却就恢复原样了。
土豆条煮熟才能炸制，否则会有辛辣味道，这种方法就是薯条的制作方法，爱吃薯条的朋友可以尝试一下！