华夫饼
华夫饼是余甘果蜜的厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“华夫饼”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的华夫饼。
菜式简介
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。
第一次做,掌握了小技巧也很简单。配上水果,炼乳,味道很棒哦。
食材:低粉140克、玉米淀粉20克、泡打粉5克、玉米油50克、鸡蛋100克(2个)
白糖50克、牛奶70克
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉140克
- 辅助料
- 玉米淀粉20克
- 泡打粉5克
- 玉米油50克
- 鸡蛋100克
- 白糖50克
- 牛奶70克
华夫饼的做法步骤
华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤制时要左右移动,受热均匀。两面互换而烤。
2、牛奶量看面糊而加哦,一些面粉吸水量不同。 这个量大约在60至80克左右。