油条
油条是一切随缘w918分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“油条”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油条。
菜式简介
自己想吃的时候就炸几根,没有地沟油,没有有害物质,放心健康。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉250克
- 盐4克
- 无铝泡打粉2克
- 小苏打2克
- 土鸡蛋1个
- 水135克
- 玉米油8克
- 辅助料
- 玉米油适量
油条的做法步骤
油条做法技巧/窍门/补充说明:
油条面团冷藏拿出来不要揉它,直接撒粉擀开切,也不要擀太薄,不然炸的时候膨胀不了。水量自己在130到140之间掌握,小鸡蛋40克左右,面团揉的要比包子面团软就可以。
相关食材:油条