无矾健康油条
无矾健康油条是馋嘴乐分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“无矾健康油条”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的无矾健康油条。
菜式简介
炸油条要加矾,这是固有的配方。但是矾中含铝,要想健康必须远离。今天介绍的健康油条既不要明矾、也不用泡打粉,就是靠自然发酵的方法炸制而成。是一款配方健康、食之美味的早点。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 酵母粉2克
- 小苏打3克
- 玉米油30克
- 盐6克
- 清水300ML
- 辅助料
- 炸油适量
无矾健康油条的做法步骤
无矾健康油条做法技巧/窍门/补充说明:
1、需要发酵快一些,就多放一些酵母5g左右都可以的。
2、室温在20度左右,500g面粉放2g酵母,晚上和面,第二天早上正好可以使用。
3、用水量仅供参考,能和成柔软面团就可以。
相关食材:油条