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油豆腐炒螃蟹

美食达人@花鱼儿
油豆腐炒螃蟹的做法

菜式简介
  螃蟹也叫海蟹,含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。【油豆腐炒螃蟹】简单的家常菜,味道鲜美、好吃。。。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
螃蟹240克
油豆腐55克
辅助料
姜片适量
香葱适量
料酒适量
生抽适量
适量

油豆腐炒螃蟹的做法步骤

  • 第一步:食材:螃蟹(已清洗)、油豆腐、姜片、香葱
  • 第二步:将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
  • 第三步:将油豆腐放在案板上切开,待用。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 第五步:随后,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。
  • 第六步:翻炒一下。
  • 第七步:接着,合入,切好的油豆腐,加入适量的清水翻动一下煮开至熟。
  • 第八步:然后,加适量的生抽。
  • 第九步:加适量的盐。
  • 第十步:调味炒匀。
  • 第十一步:最后,搁入香葱,即成。
  • 相关食材:螃蟹油豆腐豆腐

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