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芝麻蛋糕

菜谱编号：023-289

芝麻蛋糕是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

平时都是用黑芝麻做蛋糕，这次试着用白芝麻做了这款蛋糕。也是为了出去玩做准备的。无论是从卖相还是味道上一点都不比黑芝麻的差，香甜绵软。我们都很喜欢。

芝麻蛋糕主厨：gaopingzhao

第十三步：切开放入盘中，即可享用。外出游玩时带上当野餐不错吧。

第九步：上下搅拌均匀。

第十一步：放入预热好的烤箱。先用165度烤6分钟，转150度烤40分钟即可。

第十二步：取出震一下，倒扣晾凉脱模。

第五步：把芝麻擀碎。

第四步：低粉过筛。

第三步：绵白糖、砂糖、色拉油、牛奶、盐。

第六步：蛋黄中放入绵白糖、色拉油、牛奶搅匀，放入低粉和芝麻末拌匀。

第十步：放入八寸蛋糕模具中，震两下将大气泡震出。

第八步：取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，拌匀后再倒入蛋白糊中。

第一步：蛋清4个。

第二步：蛋黄4个。

第七步：蛋白中放入砂糖、盐，快速打发至中性发泡。

菜谱标签：老人儿童烘焙早餐

相关食材：芝麻

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