小猪蒸蛋
小猪蒸蛋是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小猪蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。蒸鸡蛋是儿童的最佳食物，同样的蒸蛋变一个样，小朋友就会开心的吃完。小猪蒸蛋，造型可爱，小朋友吃的开心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡蛋：1个 | 火腿：3片 |
| 海苔：4片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 油：几点 |
| 温水：100克 | -- |
小猪蒸蛋的做法步骤
小猪蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·一个鸡蛋约50克，加入温水100克；
2·水温控制在20都加入拌均；
3·蛋液过滤才细嫩；
4·蒸的火大小；清水煮沸之后要改为小火；