香草烤鸡
香草烤鸡是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“香草烤鸡”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香草烤鸡。
菜式简介
前几天烤了只小鸡，太小了，都好象不够塞牙缝，于是领导买只四磅重的，烤箱刚够大，刚好看了Allrecipe·com的Herb Roasted Chicken，自己把香料重新组合过，不管是过程还是结果，真是香High了，满屋漂亮香，经久不散。
- 耗时/难易度
- 口味香草
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡1只约3·5斤重
- 辅助料
- 盐1茶匙
- 菜油2汤匙
- 迷迭香1/2茶匙
- 罗勒1/2茶匙
- 百里香1/2茶匙
- 黑椒粉1/2茶匙
香草烤鸡的做法步骤
香草烤鸡做法技巧/窍门/补充说明：
一、建议用的香草不要放或少放牛至，牛至的味道很霸道，感觉上如果放了它在其它调料里，会掩盖了其它调料的香味，还有就是鸡只放迷迭香比较香；
二、鸡翅膀和大腿最突出的部分最容易烤焦，所以最好先包着这些部分，直至其它部分烤得六至七成，拆开锡纸再烤。
相关食材：香草