咔咔鲜虾片
咔咔鲜虾片是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“咔咔鲜虾片”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咔咔鲜虾片。
菜式简介
跟着八卦兔的方子做的鲜虾片，可惜我没用新鲜虾，用了虾仁，所以就没用虾头来熬制虾油，只能用亚麻籽油来代替，应该没有虾油鲜香吧！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 木薯淀粉120克
- 虾仁140克
- 辅助料
- 白胡椒粉1克
- 砂糖3克
- 黑胡椒碎少许
- 亚麻籽油35克
- 盐1克
- 料酒10克
咔咔鲜虾片的做法步骤
咔咔鲜虾片做法技巧/窍门/补充说明：
首先说明我的蛋卷模具是有花纹的，做出的鲜虾片中心有点发软，最好用没有花纹的那种。千万要时刻注意火候，观察上色情况，这个不像蛋卷有点焦黄会很香，这个颜色太深了就发苦！